ファンづくりを何よりも大切にしているコメダが徹底してこだわっていること、
そして、そのなかで実現している店舗運営のあり方をご紹介します。
コメダは、地域の皆様にとって毎日通いたくなるような“くつろぐ、いちばんいいところ”を目指して店舗づくりを展開しています。そのために大切にしているのは、いつもと変わらぬ「おいしさ」を味わえる安心感、心を尽くす「おもてなし」、そしてゆったり過ごしていただくための「居心地」の良い雰囲気や空間づくりです。「おいしさ」「おもてなし」「居心地」の細部に至るまでひと手間を惜しまないことで、お客様にとっては「なぜかホッとする」、そんな店舗の形を追求しています。
コメダブランドを好きでいてくださるお客様との交流を深めるために、ファンコミュニティサイト「さんかく屋根の下」を開設。約6万人のコメダファン方々には、ファン同士の交流により“コメダ好き”の輪を広げたり、社員との交流を通してファンならではの意見を発信するなど、店舗の外まで広がる“くつろぎ”の共創に参画いただいています。同サイトを通じてファンの皆様の思いを知り、一方でコメダの担当者の思いを伝えることが、地域・社会における“くつろぐ、いちばんいいところ”の実現につながっています。
コメダでは、もっと店舗に親しんでいただくために、お客様との距離感を大切にした「かしこまりすぎず、やりすぎない」サービスを心がけています。お客様の“くつろぎ”は十人十色。だからこそ、一人ひとりの気持ちに寄り添い、「どうしたら喜んでいただけるだろう」とスタッフそれぞれが考える必要があります。そのために大切にしているのが、“マニュアル偏重ではない接客”です。店舗全体として柔軟な対応で「お客様第一」を実践し、ファンづくりを推進していく――それが店舗運営職の役割です。
